La repostería  

La repostería, confitería o pastelería es el arte de preparar o decorar pasteles u otros postres. El término repostería es el que se utiliza para denominar al tipo de gastronomía que se basa en la preparación, cocción y decoración de platos y piezas dulces tales como tartas, pasteles,galletas, budines y muchos más.

RECUPERADO DE : https://es.wikipedia.org/wiki/Reposter%C3%ADa  31/05/2016